Todavía sabemos pocas cosas sobre el material genético que influye en el peso corporal.
Más de 100 genes podrían estar implicados.
Algunos de estos genes tienen un efecto muy grande, y otros, efectos menores. Por consiguiente, el exceso de peso puede resultar del número y de la variedad de los genes modificados. En general, estos genes tienen efectos sobre la ingesta de comida, sobre el metabolismo, pero también sobre la actividad física. En efecto, unos estudios realizados con gemelos muestran que los factores hereditarios influyen tanto en nuestros gustos como el consumo de calorías o el deseo de practicar deportes. Está claro que los genes influyen verdaderamente en numerosas funciones.